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打造藥膳之都 助力健康中國 2019全國(安國)第二屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽成功舉辦
發布時間:2019-05-22     信息發布人:管理員

    和風麗日迎賓朋,藥膳飄香入萬家。5月10日至12日,由安國市藥膳大賽組委會、中國藥膳研究會主辦的2019全國(安國)第二屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽成功舉辦。

    大賽以“打造藥膳之都,助力健康中國”為主題,旨在傳承和弘揚祖國中醫藥文化和藥膳養生文化,提升安國市藥業產業層次,擴大安國“千年藥都”“天下第一藥市”的知名度、美譽度和影響力,搭建各界人士認識安國、了解安國、走進安國的紐帶和橋梁。

    大賽分為團體賽和個人賽兩項比拼。據大賽組委會統計,此次大賽有來自全國11個省、市、自治區以及加拿大、日本等地的共50個團體、127名個人參賽。與上屆大賽相比較,參賽團隊數量增長了61.3%,參賽個人數量增長了139.6%。尤其是一些國內知名的餐飲集團名店、名家也參加了比賽。

    系列活動為期3天,活動主會場在安國市金木集團,分會場設在曲港高速安國服務區、安國數字中藥都、藥王廟文化廣場。除比賽項目外,還舉辦了藥膳健康產品展銷會、名醫義診、文藝匯演、藥膳研討會、參觀考察、藥膳體驗等活動。

    比賽集中在5月11日至12日進行。由藥膳大賽中國藥膳技術制作委員會邀請的評委和監理組成評審組,通過公正、公平打分評定,選出優勝者。經過激烈角逐,大賽共產生5個團體賽大獎、26個團體賽特金獎、15個團體賽金獎、3個個人賽大獎、35個個人賽特金獎、66個個人賽金獎。

    安國市舉辦此次藥膳大賽,不僅是一次藥膳烹飪技藝的大比拼,更是一次對傳統中藥文化的傳播和展示。

    安國藥膳文化源遠流長,自古以來就有著“食用藥膳以強身,引用食療以延年”的傳統,藥膳產業伴隨著安國藥業的繁榮而不斷發展。2018年,在社會各界的鼎力支持下,該市成功舉辦了全國(安國)首屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽,弘揚了中醫“治未病”從膳食做起的理念,展示了當今藥膳養生技術水平,為烹飪、藥材、食材相關產業搭建起了交流共享的平臺,助推了該市乃至全省、全國藥膳行業研發、推廣更多的藥膳產品。

    此次賽事的成功舉辦,必將進一步加快安國藥膳產業上檔升級,促進中醫藥產業創新發展,必將在打造國家級現代中醫藥產業創新聚集之都的進程中,留下濃墨重彩的一筆。

    安國藥業特色鮮明,是中藥文化的發祥地之一。作為“千年藥都”,近年來,該市主動肩負起繁榮和振興祖國中醫藥事業的重任,提出并始終秉承“種好藥、做好藥、賣好藥、用好藥”的理念,全產業鏈推動中藥產業創新升級。按照大健康、大旅游、大養生、大休閑的指導思想,深入挖掘特色旅游資源,大力發展中醫藥健康文化產業,全面打造集展覽展示、求醫問診、養生休閑、健康養老為一體的健康文化養生之地。

    當前,該市正在舉全市之力搶抓省部共建中藥都、京津冀協同發展中藥產業轉移、國家大力振興中醫藥事業和雄安新區建設四大戰略機遇,全力做大做強中醫藥產業,打造具有國際競爭力的高標準安國中藥都,用中醫藥文化更好地保障人民群眾的生命健康安全,滿足人民群眾日益增長的對美好生活的需求,為建設“健康中國”“健康河北”作出積極貢獻。

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